Jojoba là gì? – Từ nhiều thế kỷ trước, người Mỹ bản địa đã phát hiện ra tầm quan trọng và tính linh hoạt của jojoba. Dưới đây là câu chuyện về cây và dầu jojoba, công dụng và lợi ích của nó.
Jojoba là gì?
Jojoba là một loại cây bụi thường xanh, thân gỗ, dạng da, lá xanh và có hạt màu nâu. Jojoba mọc nhiều ở những vùng khô hạn miền bắc Mexico và miền tây nam nước Mỹ, đặc biệt là nam California và sa mạc Sonoran ở Arizona. Một cây Jojoba trưởng thành tạo ra khoảng 2-5 kg hạt. Kích thước hạt to cỡ bằng hạt cà phê. Jojoba còn là thức ăn quan trọng của loài cừu sừng lớn (bighorn) và nai con sống ở sa mạc.
Ngày nay, cây jojoba đã được trồng ở nhiều nơi khác trên thế giới, trong đó có Peru, Argentina, Israel, Tunisia, Ai Cập, Ấn Độ và Úc. Tuy nhiên, tất cả các loại jojoba được trồng trên thế giới hiện nay đều có nguồn gốc từ Bắc Mỹ.
• Tham khảo: Công dụng của dầu Jojoba
Cây jojoba được xếp vào loại dioecious
Nghĩa là có cây giống đực và giống cái, có thể phân biệt bằng hoa. Khi trồng bằng hạt, có thể mất đến ba năm để cây ra hoa. Lá cây jojoba có hình dạng đặc biệt, hơi uốn cong xoắn ốc, dẫn làn gió mang phấn hoa từ cây đực đến cây cái. Cây cái được thụ phấn từ hoa của cây đực, tạo ra các hạt jojoba.
Hoa cái sau khi được thụ phấn, sẽ trở thành một viên nang cứng, bên trong có một hoặc nhiều hạt con. Các hạt con này lớn dần lên và lấp đầy viên nang, đồng thời viên nan cũng sẽ mỏng và khô dần. Đến thời điểm chín muồi, các viên nang sẽ tách mở ra, các hạt rơi xuống đất. Những hạt này được thu lượm lại để mang đi ép dầu.
Trên các trang trại ở Bắc Mỹ và Israel, quá trình thụ phấn thường xảy ra vào tháng hai và thánh ba. Ở Argentina, Peru và Úc, quá trình thụ phấn xảy ra trong mùa xuân Nam bán cầu, vào tháng 8 và 9.
Dầu jojoba là gì?
Là dầu chứa trong các hạt jojoba, thường được chiết xuất bằng phương pháp ép đùn để cho ra 100% dầu sáp tự nhiên. Sau đó được bảo quản trong các bình thủy tinh lớn, không cần thêm chất bảo quản hay thành phần nào nữa.
Dầu jojoba là cách gọi phổ biến thôi, chứ thật ra nó là một dạng sáp lỏng. Bạn hãy xem chi tiết ở phần bên dưới.
• Tham khảo: Các loại dầu Jojoba
Câu chuyện về Jojoba
Từ nhiều thế kỷ trước, người Mỹ bản địa đã phát hiện ra tầm quan trọng và tính linh hoạt của jojoba. Họ đã biết cách chế biến hạt jojoba từ cách đây ít nhất 200 – 300 năm về trước. Họ hơ nóng cho hạt mềm ra, sau đó dùng chày cối để giã nhuyễn, tạo thành một hỗn hợp bơ sáp và cao.
Sáp hay dầu jojoba được dùng chủ yếu để điều trị các bệnh về da và tóc. Thổ dân ở đây cũng dùng cao jojoba để làm mềm và bảo quản da động vật.
Hạt jojoba được dùng làm thực phẩm
Trong các bộ lạc thổ dân, những phụ nữ mang thai ăn hạt jojoba vì họ tin rằng nó sẽ có lợi khi sinh con.
Ở vùng vịnh, thợ săn và những tên cướp cũng ăn hạt jojoba, để chống lại cơn đói trong những chuyến hành trình dài.
Người mỹ bản địa biết rằng họ vượt qua và ngăn chặn được nạn đói là nhờ hạt jojoba, chứ không phải loại nông sản nào khác, mà chính họ cũng không hiểu tại sao.
Các nghiên cứu đã phát hiện trong hạt jojoba có chứa simmondsin (C16H25NO9), chúng hoạt động như một chất làm giảm sự thèm ăn, làm cho người ta có cảm giác no lâu. Tuy nhiên, chất này cũng được xếp vào loại chất độc hại trong thực phẩm.
Ngày nay, các nghiên cứu về lợi ích và tác hại khi ăn hạt jojoba vẫn đang được tiến hành.
Jojoba là sáp chứ không phải dầu
Thật ra, Jojoba là một loại sáp este lỏng. Rất nhiều người, kể cả những nhà sản xuất đã giới thiệu jojoba là một loại dầu và nói sai về công dụng của nó.
Jojoba là loại dầu (sáp) duy nhất có phẩm chất giống các este tự nhiên ở tuyến bã nhờn, do cơ thể người tạo ra. Giúp giữ cho da mịn màng, dẻo dai và giữ ẩm. Nó có khả năng thẩm thấu sâu vào da, cũng là nơi cần nó nhất.
Trong khoảng 350,000 loại thực vật, Jojoba là loại cây duy nhất trên thế giới được dùng để sản xuất loại sáp đặc biệt này. Các loại cây khác đều chỉ được dùng để sản xuất dầu.
Hạn sử dụng lâu hơn dầu, không gây dị ứng và mụn
Jojoba tinh khiết không chứa chất béo trung tính, loại chất béo dễ bị oxy hóa. Các loại dầu thực vật khác như hạnh nhân ngọt, hoa hướng dương, hạt nho, nam việt quất, v.v… đúng nghĩa là dầu, các loại này chứa chất béo trung tính nên dễ bị hư hơn.
Tương tự, jojoba cũng không gây dị ứng, không gây mụn và nám da.
Vitamin E tự nhiên
Các hợp chất tocopherol alpha, delta và gamma cũng được tìm thấy trong jojoba, đây chính là các dạng Vitamin E tự nhiên, có khả năng loại trừ các gốc tự do. Ngoài ra, vitamin E thì có rất nhiều lợi ích đối với da, quá phổ biến nên mình không liệt kê ra đây.
• Bạn có thể mua dầu jojoba tại đây: Dầu Jojoba nguyên chất
Lợi ích của Jojoba đối với da
– Bôi trực tiếp lên da: Có thể bôi dầu tiếp lên da để trị mụn trứng cá, da vảy nến, cháy nắng, da bị nứt nẻ.
– Chống muỗi và côn trùng: Một số loại sản phẩm chống muỗi bôi trên da có thành phần là dầu jojoba, dầu dừa, dầu hạt cải dầu và vitamin E. Hiệu quả kéo dài khoảng 3 giờ.
Ghi chú: Một số tài liệu cho biết jojoba cũng có khả năng kích thích mọc lại tóc ở những người bị hói đầu. Tuy nhiên, chưa có bắng chứng cụ thể nào ủng hộ tuyên bố này.
• Tham khảo: Dầu jojoba dưỡng tóc: Lợi ích và cách dùng.
Ứng dụng trong trong sản xuất
Jojoba là thành phần phổ biến trong các sản phẩm như dầu gội đầu, son môi, trang điểm, các sản phẩm làm sạch và kem dưỡng thể.
Tác dụng phụ và cảnh báo
– Bôi trên da: Dầu jojoba an toàn cho hầu hết mọi loại da. Một số trường hợp hiếm hoi, nó có thể gây ra tác dụng phụ như phát ban hoặc dị ứng.
– Uống: Không an toàn khi uống, vì jojoba có chứa một chất hóa học gọi là axit erucic, có thể gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng, có thể gây tổn thương tim.
– Phụ nữ mang thai và cho con bú: An toàn khi sử dụng ngoài da. Không được uống.
[divider]
• Tìm trên google: jojoba là gì, dầu jojoba là gì, jojoba oil là dầu gì.
Facebook của mình: Facebook.com/BlogTranThanh/
- Dụng cụ làm xà phòng handmade - 13/09/2021
- Tại sao xà phòng bị đọng dầu? Và cách khắc phục - 18/04/2020
- Danh sách thực phẩm có tính axit và tính kiềm - 21/09/2019