Bạn có thể bổ sung collagen cho cơ thể thông qua các loại thực phẩm. Thay vì sử dụng các loại mỹ phẩm đắt tiền và thực phẩm chức năng. Mình không có ý phản đối, bài này đơn giản là giúp cho bạn có thêm lựa chọn (đây là một cách tuyệt vời).
Các thực phẩm bổ sung collagen
Các nguồn collagen chủ yếu ở động vật. Còn thực vật thì thường là cung cấp các chất bổ sung thiết yếu, thúc đẩy sản sinh collagen tự nhiên và sửa chữa các collagen bị hư.
Bài này mình chia sẻ chủ yếu là các nguồn từ thực vật. Cuối bài có đề cập sơ qua về các nguồn động vật (trường hợp bạn không ăn chay).
Hãy tham khảo những loại thực phẩm bên dưới đây và bắt đầu lên kế hoạch ăn uống hợp lý để bổ sung collagen.
• Tham khảo:
> Collagen là gì, tác dụng của các loại collagen
[divider]
Nguồn từ thực vật
1. Thực phẩm giàu Vitamin C
Vitamin C là cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các mô của cơ thể. Chúng cũng hỗ trợ sản sinh collagen.
Vitamin C cũng giúp bảo vệ collagen, nó có tính chất chống oxy hóa, ổn định các enzymes truyền tín hiệu. Nó cũng giúp chống lại các gốc tự do.
Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa: ngăn chặn các gốc tự do (chúng phá vỡ ealastin và collagen trong da).
Nguồn Vitamin C trong trái cây:
– Các loại trái cây họ cam quýt như: cam, chanh, bưởi… rất giàu vitamin C. Nó giúp các axit amin như lysine và proline chuyển thành collagen.
– Một số trái cây khác cung cấp vitamin C: kiwi, dâu tây,…
Nguồn Vitamin C trong rau củ:
– Vitamin C có trong các loại rau quả: ớt chuông, bí đỏ, cải củ turnip.
– Rau có màu xanh lá cây đậm: Bông cải xanh, cải xoăn, rau bina,…
2. Thực phẩm giàu chất Đồng
Khoáng chất đồng hỗ trợ sự hình thành tế bào hồng cầu, melanin và collagen trong cơ thể. Ăn các loại thực phẩm giàu chất đồng có thể làm tăng lượng collagen trong cơ thể.
Nguồn thực phẩm giàu chất đồng: rau có màu xanh lá cây đậm, đậu khô và hạt.
3. Thực phẩm giàu Vitamin B3
Vitamin B3 giúp tăng cường sản sinh collagen và làm giảm các đốm đen trên da.
Trong cơ thể, Vitamin B3 cũng đóng nhiều vai trò quan trọng. Trong đó có quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
Nguồn thực phẩm giàu vitamin B3: củ cải đường, hạt hướng dương, men bia,…
4. Rau củ có màu đỏ
Các loại rau củ màu đỏ như: cà chua, ớt và củ cải tía,… được xem như là thực phẩm chống lão hóa. Trong các loại rau quả này có chứa chất chống oxy hóa lycopene, tăng cường sản sinh collagen.
Lycopene hoạt động như một chất chống nắng tự nhiên, bảo vệ da và tăng collagen.
5. Rau củ màu cam
Các loại rau củ có màu cam, như cà rốt, khoai lang,… rất giàu vitamin A. Giúp phục hồi và tái tạo các collgen bị hỏng.
6. Trái mọng
Có công dụng ngăn chặn các hoại tử: Các loại quả mọng sẽ quét sạch các gốc tự do đồng thời cũng làm tăng collagen.
Trái mọng là là các loại trái nhỏ mọng nước, da căng bóng. Chẳng hạn như là: nho, mâm xôi, anh đào, việt quất,…
7. Tỏi
Tỏi cung cấp axit lipoic và taurine, giúp tái tạo các sợi collagen bị hư. Tỏi còn là một trong những nguồn cung cấp Lưu huỳnh tốt nhất, cần thiết để sản sinh collagen.
8. Đậu nành
Trong các sản phẩm từ đậu nành có chứa một nguyên tố được gọi là genistein. Chúng thúc đẩy sản xuất collagen và hoạt động như một chất ngăn chặn các enzyme oxy hóa da.
Vài sản phẩm từ đậu nhành như là: sữa đậu nành, pho mát, đậu hũ,…
9. Trà trắng
Trà trắng có thể giúp bảo vệ cấu trúc protein của da, đặc biệt là collagen. Cũng có một số ý kiến cho rằng nó giúp ngăn chặn các enzyme phá hoại collagen (nguyên nhân hình thành nếp nhăn).
10. Trứng
Trứng sẽ cung cấp protein cho cơ thể bạn, lòng trắng trứng rất giàu lysine, proline. Ăn trứng có thể giúp hỗ trợ sản sinh collagen tự nhiên trong cơ thể, nhất là lòng trắng trứng.
Nếu bạn ăn chay, việc ăn trứng không tim (không có con trống) thì không thành vấn đề.
Còn nếu bạn ăn thuần chay, thì bạn có thể thay thế bằng các hạt, rau củ. Như mình đã viết ở trên.
[divider]
Nguồn từ động vật
Như đã đề cập ở trên, mình chỉ tập trung vào các loại thực phẩm chay, ai cũng có thể ăn được. Nhưng cũng xin liệt kê thêm 1 ít nguồn từ động vật, trường hợp bạn cần đến chúng.
– Chất Đồng: gan, hàu, các loài động vật có vỏ như tôm-cua.
– Vitamin B3: gan, cá kiếm, cá ngừ, cá hồi, gan bò, thận bò.
Nếu bạn không phải người ăn chay: hãy tận dụng các thực phẩm từ động vật bạn đang ăn. Như là nước canh xương, gân, sụn,… Đây là những nguồn collagen dồi dào. Nhưng hầu hết mọi người đều ăn uống qua loa, đổ đi nước canh, bỏ xương và sụn,… vì thấy nó không ngon. Đừng lãng phí chúng!
– Một loại khác là Hàu: loại này rất giàu kẽm – chất thiết yếu trong quá trình tái tạo collagen. Ngoài ra, hàu còn bổ sung chất sát, chất đồng, vitamin B12,… nhưng cung cấp rất ít calo.
[divider]
Kết bài
Trên đây là các loại thực phẩm giúp bổ các chất cần thiết, mà qua đó giúp sản sinh collagen. Ngoài ra còn một số nguồn thực phẩm nữa, nhưng mình thấy chất lượng không bằng. Bạn có đề xuất gì không? Hãy để lại phản hồi ở phần bình luận bên dưới!
Chỉ cần ăn uống đúng cách, bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích sức khỏe hơn là bổ sung từ bên ngoài.
[divider]
Tìm trên google: collagen có trong thực phẩm nào, thực phẩm giàu collagen.
Facebook của mình: Facebook.com/BlogTranThanh/
- Dụng cụ làm xà phòng handmade - 13/09/2021
- Tại sao xà phòng bị đọng dầu? Và cách khắc phục - 18/04/2020
- Danh sách thực phẩm có tính axit và tính kiềm - 21/09/2019
cảm ơn bạn! bài viết khá hay, chúng ta cần chú trọng chế độ ăn uống để cơ thể khỏe đẹp. thực phẩm hiện nay khó đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng vì nhiều vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. vì vậy mình cũng cần các sản phẩm bổ sung thêm ☺